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ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース
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ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース-レシピのメイン写真

ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース

単!!
単!! @cook_40050638

ぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよ
このレシピの生い立ち
2杯酢や3杯酢と柚子胡椒はよく合います、そのソースを魚にかけてみたいと思って、好きな魚のぶりを選びました

ぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよ
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2杯酢や3杯酢と柚子胡椒はよく合います、そのソースを魚にかけてみたいと思って、好きな魚のぶりを選びました

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ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース

単!!
単!! @cook_40050638

ぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよ
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ぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよ
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  • ぶり 1切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●柚子胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩こしょうを振り小麦粉をまぶす、ビニール袋に入れるとまぶしやすいですよ

    • ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ぶりを両面焼く

    • ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース作り方2写真
  3. 3

    ●を混ぜて柚子胡椒ソースを作る

    • ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース作り方3写真
  4. 4

    ぶりをお皿に乗せて柚子胡椒ソースをかけて出来上がり

    • ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース作り方4写真

コツ・ポイント

ぶりに小麦粉をまぶして焼くことで、表面カリッとなります、焼きすぎずに中身しっとり仕上がるとなお美味しいです

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単!!
単!! @cook_40050638
2015/03/25 11:49に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 小麦粉

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