ズッキーニが好っき～♪このレシピの生い立ちズッキーニを美味しく食べたくて…。
じゃがいもを洗ってラップでくるみ、レンジで加熱する。ズッキーニは5㎜くらいの薄切りにする。
じゃがいもの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱しズッキーニを焼く。うすく焼き色がついたら端によせ、ひき肉を入れる。
ひき肉に酒をふりかけてほぐし、色が変わるまで炒めたらじゃがいもを投入して全体を混ぜ合わせる。
みりん、砂糖、醤油を入れ炒め合わせたら完成♪
私自身薄味が好きなので味が薄めかもしれません。でもズッキーニ自体の味を楽しめると思います！
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