☆ジバニャンケーキ デコレーション☆
ジバニャンケーキはインパクト大です！バースデーケーキにいかがでしょう♪お子さんの好きなフルーツをたっぷりと(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
ジバニャンケーキのレシピは結構あるんですが、自分なりにアレンジで作ったら楽しくて…笑笑 思わずまとめてレシピにあげたくなりました^ ^
☆ジバニャンケーキ デコレーション☆
ジバニャンケーキはインパクト大です！バースデーケーキにいかがでしょう♪お子さんの好きなフルーツをたっぷりと(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
ジバニャンケーキのレシピは結構あるんですが、自分なりにアレンジで作ったら楽しくて…笑笑 思わずまとめてレシピにあげたくなりました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジを3枚にスライスする！
薄め一枚
普通の厚さのものが二枚
にスライスします！ - 2
普通の厚さにスライスしたスポンジをボウルに入れる。
ボウルの曲面に合わせて貼り付ける感じで。 -
- 3
そのスポンジにイチゴジャムを水で溶いたものを刷毛で塗る。〔シロップの代用です。〕
- 4
そこに生クリームをたっぷり敷いて、その上フルーツをたっぷりのせる。〔今回はイチゴ、ブルーベリー、フルーツミックスです〕
-
- 5
その上に生クリームをのっけて、イチゴシロップを塗ったスポンジを上から重ねる！
-
- 6
お皿を用意して、その上にポンっとひっくり返す♪
これでジバニャンの顔の土台の完成！ - 7
つぎは耳です！
薄めに切ったスポンジを耳の形に合わせて切ります。
6枚ぐらい。 - 8
3枚づつ重ねて、耳の位置に配置します。
これでジバニャンの土台完成です！ - 9
顔のチョコパーツを作ります！
ジバニャンの顔の画像をコピーして、クッキングペーパーに写します。 -
- 10
裏返して、チョコペンなどで、目・鼻・口・耳をなぞります。
ピンクは、ホワイトチョコと赤を混ぜます。 - 11
そして、ジバニャンの顔の白い部分だけをペーパーに写し、切り取ります。
- 12
仕上げです！
ジバニャンの白い部分に切り取ったペーパーをおいて、それ以外の部分に生クリームと赤を混ぜたクリームを塗る。 - 13
ペーパーを取り除き、その部分に生クリームを塗る。
- 14
作った顔パーツチョコプレートをバランスよく置く。
完成
-
- 15
ジバニャンだけでは寂しいので、周りにもイチゴとブルーベリーを飾りました！
ぐっと華やかに♪ -
コツ・ポイント
生クリームは硬めだけど、あまり泡だて過ぎてしまうとデコレーションしたときに表面がボコボコになります…クリームは気持ち緩めに。
チョコプレートはホワイトチョコで裏面を補強するとバキバキ割れたりしません！
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