クッキー生地
バターをクリーム状にし、サラダ油を加えてよく混ぜる。

砂糖を3回に分けて加え白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

卵黄を2回に分けて入れ、振るった薄力粉を
加えヘラでサクッと混ぜひとまとめにする。

5ミリくらいに伸ばし、型抜きし、180℃で10～15分焼く。

アイシング
粉糖に極少量の卵白を加えよく混ぜる。
扱いやすいかたさに調節しお好みの色を付けコルネに入れてアイシングする。