①パスタをたっぷりのお湯で、表示の時間より、やや少なめの時間で茹でます。茹で汁はオタマ一杯分をとっておく。

②フライパンにサラダ油をひき、鷹のツメをいためます。

③豚肉と春菊を炒めて、パスタをいれて、鶏ガラスープ、ラー油、醤油、オタマ一杯のパスタの茹で汁をいれ。混ぜ合わせる

⑤水分があまりなくならない程度で、完成。