インスタントコーヒーでコーヒーゼリー
ももこのお母さん @cook_40048764
甘さ控えめなので、男性陣にもウケてます。
息子は一度に三個はいきますねー。
生クリームは、コーヒー用のものもOK。
このレシピの生い立ち
ちょっとしつこい料理の後にさっぱり食べれるデザートを!の家族からのリクエストで生まれたスイーツです。
暑い夏にも冬には、あったか炬燵で食べてもおいしいです。
材料も簡単なのでいつでも作れる手軽なゼリーです。
インスタントコーヒーでコーヒーゼリー
甘さ控えめなので、男性陣にもウケてます。
息子は一度に三個はいきますねー。
生クリームは、コーヒー用のものもOK。
このレシピの生い立ち
ちょっとしつこい料理の後にさっぱり食べれるデザートを!の家族からのリクエストで生まれたスイーツです。
暑い夏にも冬には、あったか炬燵で食べてもおいしいです。
材料も簡単なのでいつでも作れる手軽なゼリーです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
ゼラチンは、40ｍｌの水の中に振り入れます。
コーヒーも同量の水に溶かします。 -
- 2
小鍋に水400ｍｌと砂糖を入れて軽く煮溶かします。
さっと①のゼラチンを溶かしてから火を止めます。 -
- 3
コーヒーを入れて、混ぜてから、ざるでこします。
口当たりのよいゼリーへの一歩 -
- 4
器に分けて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
食べる直前に生クリームを軽くホイップして果物を飾れば完成です。 -
コツ・ポイント
面倒でも、ざるで濾す事で口当たりのよいゼリーになります。
生クリームは、軽いホイップの方がゼリーとのなじみがいいように思います。
コーヒー用のポーションなら一個当たり2個ぐらいでいいと思います。
砂糖は、グラニュー糖でも上白糖でもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855704
