（酢4.4：砂糖3：塩1）で、市販のすし酢に近いものが出来ました。写真の容器は市販品の再利用です♪
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが苦手で梅干しも紅生姜もダメな私。そんな中、市販の「すし酢」だけは大丈夫なんです。これを手作りできないものかと、色々な方のレシピを参考に納得のいく配合を見つけました。酢を使う料理は、ほとんどこの【すし酢】を使っています。