ご飯でピザ&めっちゃうまいナポリタン

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

ピザ生地作れないからぁ~♪
ご飯生地でもいいじゃない♪
このレシピの生い立ち
夫がピザとナポリタンが食べたいって。でもご飯炊いちゃってるし・・で、ご飯で代用。
ナポリタンは久しぶり。どちらも炭水化物で栄養バランスは偏るけれど、たまにはこんな夕飯でもいいかということで(笑)

ご飯でピザ&めっちゃうまいナポリタン

ピザ生地作れないからぁ~♪
ご飯生地でもいいじゃない♪
このレシピの生い立ち
夫がピザとナポリタンが食べたいって。でもご飯炊いちゃってるし・・で、ご飯で代用。
ナポリタンは久しぶり。どちらも炭水化物で栄養バランスは偏るけれど、たまにはこんな夕飯でもいいかということで(笑)

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材料

4人分
  1. ご飯でピザ
  2.  ご飯 3杯
  3.  強力粉 大さじ3
  4.  塩 小さじ1/2
  5.  オリーブ 大さじ1
  6.  玉葱(スライス) 1/2個
  7.  ピーマン(輪切り) 2個
  8.  プチトマト 10個
  9.  ボロニアソーセージ 8枚
  10.  ピザソース 大さじ4
  11.  モッツァレラチーズ 1袋
  12.  溶けるチーズ 50g
  13. ナポリタン
  14.  スパゲティ(1.8mm) 300g
  15.  ベーコン 80g
  16.  玉葱(スライス) 1/2個
  17.  ピーマン(輪切り) 2個
  18.  エリンギ 1本
  19.  ケチャップ 200g
  20.  おろしにんにく 1片
  21.  バター(マーガリン 大さじ1
  22.  塩胡椒 適宜
  23.  生クリーム 大さじ1
  24.  サラダオイル 大さじ1
  25.  粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    (ご飯でピザ)
    ご飯に強力粉と塩を混ぜてすりこぎ棒などでつぶすように混ぜる。半殺し状態。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、捏ねたご飯を整えながら広げて入れる。中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    フライパンから取りだし、全体にピザソースを塗る。辛いのを好まれる方はサルサソースなど塗ってください。

  4. 4

    溶けるチーズ以外の具材をまんべんなく乗せる。

  5. 5

    200度のオーブンで15分位焼いたら一度取りだし、溶けるチーズを乗せて、あと5分くらい焼く。チーズが溶けたらできあがり

  6. 6

    (ナポリタン)
    パスタは規定の時間より1分長めに茹でてざるにあげて、乾燥しないように蓋などしておく。

  7. 7

    熱したフライパンにサラダ油を入れて具材を1~2分炒める。全体に炒まったら、パスタを入れて具材から出た汁を吸い込ませる。

  8. 8

    半量のケチャップとおろしにんにく塩胡椒を入れて、均等にケチャップが絡むまで5~10分しっかり炒める。

  9. 9

    残りのケチャップとマーガリンと生クリームを入れてケチャップがしっかり馴染むまで5分くらい炒める。

  10. 10

    お皿に盛りつけて、お好みで粉チーズを振って頂く。

コツ・ポイント

ご飯ピザのご飯はしっかり捏ねると粘りが出てもっちり仕上がります。具材はお好みで。
ナポリタンは、追いケチャップとマーガリンと生クリームで濃厚な懐かしい味に。ケチャップをしっかり炒めることが大切。甘みが出てこっくりした美味しさになります。

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毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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