お昼ご飯にも★簡単★塩つけ麺
初心者あき @cook_40099001
塩つけ麺すきー！ シマダヤの塩ラーメンがすきー！
で、作ってみました。
このレシピの生い立ち
塩つけ麺大好きだけどあまり置いているラーメン屋がないのと、シマダヤの袋麺が美味しすぎて作りました。ラーメン好きの外国人義弟も大絶賛★
麺の量は我が家は１人1.5人前ですが調整してください。
お昼ご飯にも★簡単★塩つけ麺
塩つけ麺すきー！ シマダヤの塩ラーメンがすきー！
で、作ってみました。
このレシピの生い立ち
塩つけ麺大好きだけどあまり置いているラーメン屋がないのと、シマダヤの袋麺が美味しすぎて作りました。ラーメン好きの外国人義弟も大絶賛★
麺の量は我が家は１人1.5人前ですが調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
★はお好きなように切ってください。私は玉ねぎ薄切り、人参半月切り、キノコは石づきをとってほぐすorお好きな切り方で。
- 2
白ネギは輪切りに。私はスライサーを使っています。ほうれん草は、ラーメンのトッピングサイズに。5センチくらい？
- 3
鶏肉を一口大に切る。
- 4
麺用にお湯を沸かし始める。
- 5
鍋に水を入れ鶏肉を投入。沸騰したら★を入れ、タレを入れる。
- 6
お湯が沸騰したら袋の茹で時間通りに麺を茹で水洗いの後ざるにあげる。その後お皿に。
- 7
↑熱盛りがお好きな方は、上の手順後、別に沸かしたお湯に通しざるにあげる。
- 8
お椀にスープを入れ、桜えびとネギと卵、茹でほうれん草をon!
お好みで付属の隠し味を。ない場合はゴマを入れるがオススメ - 9
★★半熟卵は塩味の味付け卵でも！
塩味の味付け卵 ID:17869028
コツ・ポイント
私はシマダヤ押しですが、お好きなもので勿論OK。
桜えびは香りをさらに出したい場合はフライパンで軽く炒ると良いです。
海苔などのトッピングオススメ。ショウガも相当美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855739
