レタスは適当な大きさにちぎっておく。

きゅうりは食べやすい大きさに切る。

伊予柑は薄皮をむく。これが少々面倒です。

ボールにドレッシングの材料（オリーブオイル、塩、リンゴ酢）を入れて混ぜる。

きゅうりと伊予柑をドレッシングと混ぜる。

レタスの上にきゅりと伊予柑をのせ、プチトマトを1/4に切って飾る。