外カリ、中はもちもち米粉のピザ☆このレシピの生い立ち米粉を使ったピザがつくりたくて。製菓用の米粉で作ってみました。
材料を全部合わせてこねて、1次発酵させるだけです。パン用ではなく、製菓用米粉だから、生地が大きくはなりませんでした。
伸ばす時も、強力粉みたいには伸びないので、粘土遊びのように、台の上で押し広げて伸ばしてください。
お好みのソースに具材を乗せて焼いてください。私は300℃で16分焼きました。
外カリカリ、中はもっちりピザの出来上がり♪
強力粉で作るピザのようには生地は伸びません。なので、粘土のように生地を押し広げて薄く伸ばしてください。私が使ったのは製菓用の米粉。パン用の米粉で作るともっと作りやすいのかもしれません。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
