鶏胸肉とれんこんの粒マスタードマヨ和え

鶏胸肉とれんこんの粒マスタードマヨ和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉とれんこんの粒マスタードマヨ和え

こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴　レタスと一緒にどうぞ☺
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水煮のれんこんを買い置きしていたので作りました(*´д｀*)

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水煮のれんこんを買い置きしていたので作りました(*´д｀*)

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こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴　レタスと一緒にどうぞ☺
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水煮のれんこんを買い置きしていたので作りました(*´д｀*)

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材料

2人分～

鶏胸肉 300g〜
レンコン(水煮) 輪切り8枚
☆粒マスタードチューブ20cm
☆マヨネーズ大さじ6〜
☆砂糖大さじ1
☆酢大さじ1〜
レタス 1/2
パセリ(ドライ) 適量

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作り方

1

鶏胸肉は皮を剥ぎ水洗いして一口大にカットし塩大さじ1、砂糖大さじ1をボウルで揉み込み10分放置。(肉が柔らかくなります)
2

フライパンに油をひき鶏胸を中火で焼く。火が通ったら輪切りにしたレンコンを加え炒める。
3

ボウルに粒マスタード、マヨ、砂糖、酢を混ぜ合わせる。レタスは細切りにカットし皿に盛り付ける。
4

レンコンに火が通ったら火を止めて混ぜ合わせたマスタードマヨをからめてレタスの上に盛り付け　パセリを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

粒マスタードマヨネーズは味を見てお好みで調味料を加えて下さい✋

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こまる氏 @cook_40093990

2016/08/09 07:55に公開

安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨

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このレシピのキーワード

レタスれんこん鶏胸肉

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