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小松菜のごま和え∞
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小松菜のごま和え∞-レシピのメイン写真

小松菜のごま和え∞

こじむー★
こじむー★ @cook_40043054

おばあちゃん仕込みのさっぱりとしたお味のごま和えです。どんなお野菜にも合いますょ！お試しあれ♪
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材料

2〜3人分
  • 小松菜 １束
  • 白ごま(黒ごま) 大さじ３
  • 砂糖 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ１/２
  • 酢 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    大きめのフライパン(鍋)にお湯を沸かし、沸騰したら小松菜を入れる。1分たったらざるにあげる。

  2. 2

    すり鉢にごまを入れしっとりするまでよくする。しっとりしてきたら砂糖を入れ少し馴染ませるようにする。

  3. 3

    そこにしょうゆと酢を入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    先ほどの小松菜の水気をよーくきり、ごまだれと和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水気を切らないと味が薄くなります！

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こじむー★
こじむー★ @cook_40043054
2011/10/22 13:37に公開
ダイエット中だけどおいしいものも食べたい！　そんな年頃です。最近は土日になると美味しいパン屋さんを食べ歩いてます。日々、研究しながら料理の腕を磨いてます。
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜

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