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簡単！アスパラとナスのさっぱり炒め
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簡単！アスパラとナスのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

簡単！アスパラとナスのさっぱり炒め

LR929505
LR929505 @cook_40099090

5分で完成簡単レシピです。冷めても、次の日まで美味しいです
冷しうどんやそうめんにのせて食べても美味しいのでオススメ☆
このレシピの生い立ち
妊娠中でさっぱりしたものが食べたかった時に思いついて作りました！
※写真なしですみません…次回作った時に撮ってUPします！

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LR929505
LR929505 @cook_40099090

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • アスパラ 3本
  • サラダ油 小さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 料理酒または日本酒 大さじ1
  • 醤油 少々
  • ごま油 少々
  • 鰹節 2パック
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切り、アスパラを3センチ幅に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、温まったら、ナスとアスパラを入れる

  3. 3

    ナスが油を吸って少々しんなりしたら、料理酒、ポン酢、醤油を加え軽く炒める

  4. 4

    全体に調味料が馴染んだら、ごま油をかけ、鰹節を入れてざっと混ぜる

  5. 5

    食べる前に白ごまをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

アスパラの代わりにインゲンでもok

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LR929505
LR929505 @cook_40099090
2015/03/23 03:14に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす アスパラ かつお節 日本酒 酒

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