ガパオライス
暑い夏にぴったりのピリ辛丼ぶりです
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夏はベランダでバジルを育てていろいろな料理に挑戦です
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夏はベランダでバジルを育てていろいろな料理に挑戦です
ニンニク、長ネギをみじん切りにしておく
ピーマンを5ミリ角にみじん切り
ごま油をひいたフライパンにニンニク、長ネギを入れて香りを出し、鳥挽肉とピーマンを入れて炒める
★の調味料を入れて味を染み込ませ、盛りつけ直前にちぎったバジルを入れてさっと炒める
器に御飯を入れて炒めた挽肉、その上に半熟の目玉焼きをのせる
辛さは調整可能です、もっと辛いのがお好みな方はニンニクを炒める時に唐辛子を入れるといいです
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