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満腹野菜
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満腹野菜

貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104

野菜を食べる。
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なんとなく、野菜を沢山食べたかった。

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材料

1〜2人分
  • もやし 1袋
  • 長茄子 1本〜2本
  • 冷凍ポテト 数本
  • 溶けるチーズ 2〜3枚
  • オリーブオイル 少々
  • マーガリン 小さじ2くらい
  • 薄口醤油 好み
  • 塩胡椒 好み
  • オクラ 2〜3本
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを厚めに重ねて、茄子、オクラを大きめに切る。

  2. 2

    切った野菜をもやしの上に乗せ、冷凍ポテトを乗せる。

    ※ジャガイモの場合は小さく切るか薄くスライスして乗せる。

  3. 3

    塩胡椒を振り、マーガリンを中央へ乗せてオリーブオイルと醤油をかけたらスライスチーズを乗せる。

  4. 4

    トースターで8〜10分ほど焼いて完成。

    ※7分ほど焼いてしばらくトースターの中で蒸してもOK。

コツ・ポイント

水分が出るのでアルミホイルは厚く重ねる。

味付けはお好みで。

冷凍ポテトは少し解凍しておく。

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貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104
2016/08/12 02:02に公開
こんなレシピでも見てくださった方、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

なす もやし オクラ スライスチーズ

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