チーズとろ～り♥ミートソースポテトのパン
ミートソースとマッシュポテトって最強コンビだと思いません？そこにチーズが合わさったら…♥ んん～美味しくない訳がない!!
このレシピの生い立ち
ここオーストラリアではミートソースにマッシュポテトをのせて焼くパイが人気◎
それをパンにしても絶対おいしいと思い作ってみました♪
チーズとろ～り♥ミートソースポテトのパン
ミートソースとマッシュポテトって最強コンビだと思いません？そこにチーズが合わさったら…♥ んん～美味しくない訳がない!!
このレシピの生い立ち
ここオーストラリアではミートソースにマッシュポテトをのせて焼くパイが人気◎
それをパンにしても絶対おいしいと思い作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地を作る。
１次醗酵→小さく分けて丸めベンチタイムまで済ませる。 - 2
生地を醗酵させている間にマッシュポテトを作る。
じゃがいもの皮を剥き小さく切り、沸騰したお湯で茹でる。 - 3
じゃがいもが軟らかくなったら、蓋を使ってお湯を切り、弱火にかけながらマッシュする。
- 4
水分がある程度飛んだら火からはずし、そこにバター、塩コショウを加えなめらかになるまでよく混ぜる。
- 5
④のマッシュポテトを個数分に分けて丸める。
- 6
ベンチタイムまで済ませた生地のガスを抜き、丸くのばして⑤のポテトを包む。この時、とじ目は必ず下にして下さい。
- 7
全部包んだらそのまま２次醗酵。(30分くらい)
- 8
生地が約２倍に膨らんだらキッチンばさみで表面に十字の切り込みを入れそこにミートソースをたっぷりのせます。
-
- 9
さらに上からチーズを散らし(これも沢山のせちゃって下さい！)
-
- 10
あとは180℃のオーブンで15分ほど焼きチーズがいい感じに溶けたら出来上がり☆
-
- 11
ふわふわ生地にミートソースとマッシュポテトがマッチして焼きたては最高♥
-
コツ・ポイント
焼きたてはもちろん、１日経ってもふかふかもちもちの生地です☆
薄力粉のちから…？？
ミートソースはパスタだけでなくドリア、トーストなんかにのっけても美味しいので、沢山作って冷凍庫に常備しておくと便利です♪
つくれぽ
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