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あぶらかれいの香草焼き
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あぶらかれいの香草焼き-レシピのメイン写真

あぶらかれいの香草焼き

greatpig
greatpig @cook_40098063

あぶらカレイが安かったので作りました。
旦那が苦手なバター不使用です。
このレシピの生い立ち
ムニエルを作りたかったのですが、旦那がバターが苦手なので香草焼きになりました。

あぶらカレイが安かったので作りました。
旦那が苦手なバター不使用です。
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ムニエルを作りたかったのですが、旦那がバターが苦手なので香草焼きになりました。

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あぶらかれいの香草焼き

greatpig
greatpig @cook_40098063

あぶらカレイが安かったので作りました。
旦那が苦手なバター不使用です。
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ムニエルを作りたかったのですが、旦那がバターが苦手なので香草焼きになりました。

あぶらカレイが安かったので作りました。
旦那が苦手なバター不使用です。
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ムニエルを作りたかったのですが、旦那がバターが苦手なので香草焼きになりました。

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材料

約2人分
  • あぶらカレイ 2枚
  • しおコショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • バジル 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    適当な大きさに切ったあぶらかれいに塩こしょうをふる

  2. 2

    1に小麦粉をつける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、小麦粉をよくはたいてからカリッと焼く

  4. 4

    裏返して焦げ目がついてたら余分な油をキッチンペーパーでとる

  5. 5

    最後にバジルをふってできあがり

コツ・ポイント

焦げ目がつくまで焼くとおいしいです。

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greatpig
greatpig @cook_40098063
2010/04/09 13:53に公開
お料理勉強中です。
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小麦粉

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