切干大根のポン酢マヨネーズサラダ
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
栄養満点切干大根｡ﾟ+.٩(๑>▽<๑)۶.+.ﾟ水で戻した切干大根と家にある野菜でサラダを作りました
このレシピの生い立ち
切干大根は煮物にすることばかりでしたが、他の食べ方がないか考えました
切干大根のポン酢マヨネーズサラダ
栄養満点切干大根｡ﾟ+.٩(๑>▽<๑)۶.+.ﾟ水で戻した切干大根と家にある野菜でサラダを作りました
このレシピの生い立ち
切干大根は煮物にすることばかりでしたが、他の食べ方がないか考えました
作り方
- 1
水やお湯で数分戻した切干大根の水を絞り食べやすい大きさに切る
- 2
キュウリを輪切りにして、ルッコラを食べやすい大きさに切る
- 3
切干大根や野菜と調味料を混ぜあわせて完成！
コツ・ポイント
切干大根大根の風味が苦手な人はドレッシングで工夫を
家は子供達がポン酢マヨネーズ味がすきなので(´>∀<｀)ゝ
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乾物は便利～～切干大根を水で戻して甘ーい新玉ねぎと合わせて、あっという間にシャキシャキサラダの出来あがり。煮物じゃない切干も又美味しいですよ～～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856428
