玄米のせ刻みサラダ

Name: 玄米のせ刻みサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米ご飯 大匙２; キュウリ 1本; レタス １/８個; 人参 1/2本; パプリカ 1個; トマト 1個

兼業主夫G @cook_40053585

玄米を載せた刻みサラダ。美味しくて、さっぱりして、夏バテでもOK！ダイエットに最適！！
このレシピの生い立ち
岩手県の野菜を買ってきて美味しく頂こうと思って考案しました。玄米は私の趣味。ゆずポン酢は陸前高田のあの有名店の物です。

玄米のせ刻みサラダ

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

2人分

玄米ご飯大匙２
キュウリ 1本
レタス１/８個
人参 1/2本
パプリカ 1個
トマト 1個

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作り方

1

普通の炊飯器で炊いた玄米を冷水で洗ってざるに上げて置く。
2

野菜を食べやすい大きさに角切り。レタスは大きめが美味しい。
3

切った野菜をざっと混ぜて最後に更に盛り付けて洗ったげんまいを大匙１載せて完成

コツ・ポイント

味付けは塩、ドレッシングなどお好みで。お勧めは美味しいポン酢。八木澤商店のゆずポン酢が最高です。自作の場合はゆずを絞って醤油などで味付けしても美味しく出来ますよ。ダイエットにはシラスなど動物性たんぱく質を加えるとより良いです。健康食。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2016/08/12 01:33に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

サラダトマトレタスにんじんキュウリパプリカ玄米ご飯

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