作り方
- 1
冷凍していた鰻半分を取り出します。
- 2
オーブンは170℃で予熱しておきます。
- 3
フライパンを温めて、油を敷かずに
鰻の皮面を下にして入れます。 - 4
すぐ烏龍茶をフライパンへ。
-
- 5
フライパンの蓋をして3分待ちます。
- 6
予熱していたオーブンにアルミホイルを敷き、
先ほどゆがいた鰻を皮面を下に置きます。 - 7
身のところに☆を混ぜたものを満遍なく塗ります。
ヘラがない場合は、全体にかかるようにするだけでもOK。 -
- 8
2分オーブンにかけます。
- 9
ご飯に鰻のタレをかけ、焼いた鰻を乗せて、鰻にタレをかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
先にオーブンを予熱しておきましょう。
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