簡単ヘルシー！カニ玉風あんかけ
ＧＵＭＭＹ @cook_40099190
子供も食べるので優しい味です。濃い味付けを好まれる方はウェイパーや醤油の量を増やして下さい。えのきたっぷりでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
カニカマを消費したくて。
簡単ヘルシー！カニ玉風あんかけ
子供も食べるので優しい味です。濃い味付けを好まれる方はウェイパーや醤油の量を増やして下さい。えのきたっぷりでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
カニカマを消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマは刻むか適当な大きさに割く。えのきは洗って1〜1.5cmくらいに刻む。
-
- 2
鍋に水とウェイパーを入れて火にかけ、ウェイパーを入れ、よく溶かす。
-
- 3
沸騰したら1の材料、ダシ、酒を入れて少しえのきに火を通す。少ししたら醤油と白ごまも入れ、混ぜる。
- 4
材料に火が通ったらごま油を数滴垂らし、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜてとろみをつける。
- 5
水溶き片栗粉を入れて混ぜながら再び沸騰するのを待ち、最後に溶き卵を流し入れてかき混ぜ、卵に火が通ったら完成。
-
- 6
ご飯にかけてどうぞ！
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コツ・ポイント
カニカマは、カニの風味が強い方がより美味しいと思います。量はお好みで。
あんの硬さもお好みなので、水溶き片栗粉も量を見ながら調節して下さい！
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