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旨いっ!超簡単な土手焼き!
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旨いっ!超簡単な土手焼き!-レシピのメイン写真

旨いっ!超簡単な土手焼き!

甘えんぼユイ
甘えんぼユイ @cook_40069006

旦那が大好きで、トロトロに上手くできたものをメモしました。
このレシピの生い立ち
土手焼きが好きなのでよく作ります♡

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甘えんぼユイ
甘えんぼユイ @cook_40069006

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材料

  • 牛スジ肉 500g
  • 大根 3分の1本
  • こんにゃく 好きなだけ
  • 水 500ml
  • 生姜チューブ 5cmくらい
  • 昆布 2枚(あれば)
  • ◯だしの素 16g
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ3
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯味噌 おたま半分くらい
  • ◯酒 大さじ2
  • 刻みネギ 適量
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    スジ肉、大根、こんにゃくを一口サイズに切る

  2. 2

    スジ肉は軽くボイルする

  3. 3

    鍋に2と水・生姜・昆布を入れて沸騰させ、アクを取る。

  4. 4

    ◯を入れてアルミニウムで落し蓋をし、弱火で煮る

    • 旨いっ!超簡単な土手焼き!作り方4写真
  5. 5

    刻みネギと七味を添えて

コツ・ポイント

やっぱり国産スジ肉でやると美味しい♡安売りしてる時に是非!

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甘えんぼユイ
甘えんぼユイ @cook_40069006
2015/03/23 14:49に公開

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