ビーフン

美紗華
美紗華 @cook_40099231

野菜が苦手なもので、レシピより増やしてみるのもいいかもしれません^^;
このレシピの生い立ち
初めてのレシピ掲載です!
ちょっと大雑把なレシピかもしれないですが、良かったら作ってみてください^^

ビーフン

野菜が苦手なもので、レシピより増やしてみるのもいいかもしれません^^;
このレシピの生い立ち
初めてのレシピ掲載です!
ちょっと大雑把なレシピかもしれないですが、良かったら作ってみてください^^

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材料

二人分
  1. ビーフン 100g
  2. 豚バラ肉 50g
  3. 人参 2/3本
  4. キャベツ 2~3枚
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. ●スライスきくらげ お好みで
  7. きざみねぎ お好みで
  8. ブイヨンキューブ 1個(4g)
  9. 醤油 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 300cc
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、野菜を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ豚バラ肉を炒めます。

  3. 3

    豚バラ肉に軽く火が通ったら●を全て入れ炒める。

  4. 4

    野菜に火が通り、しんなりしてきたら塩コショウをし、水300ccとブイヨン醤油を入れる。

  5. 5

    ビーフンをサッと水でさらし、4に入れ汁気が無くなるまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

わたしは面倒なので、きくらげを水で戻さず野菜と一緒に炒めます。
ビーフンも同様に戻したりせずに、軽く水でさらすだけの大雑把レシピです^^;

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美紗華
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新米主婦の美紗華です。毎日が料理との戦いなので皆さんのレシピを大活用です♪わたしからもレシピ提供できるようにがんばります!^^v
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