ゴマ以外の材料を全て混ぜる

玉子焼き器に①を入れ平らにならす

蓋をして（他のフライパンの蓋でOK）強めの中火→弱火で15分蒸し焼きにする

竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
粗熱が取れてから切り分ける。