鶏ミンチの２色ゴマ焼き
まぁくる @cook_40061494
ゴマを２色使うだけで、手が込んだ風に見える一品です。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おせちの代わりに見た目だけでもお正月らしくしたくて作ってみました。
鶏ミンチの２色ゴマ焼き
ゴマを２色使うだけで、手が込んだ風に見える一品です。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おせちの代わりに見た目だけでもお正月らしくしたくて作ってみました。
作り方
- 1
ゴマ以外の材料を全て混ぜる
- 2
玉子焼き器に①を入れ平らにならす
- 3
白ゴマと黒ゴマを半分ずつ敷き詰める
割り箸を渡してのせると混じらないで◎ -
- 4
蓋をして（他のフライパンの蓋でOK）強めの中火→弱火で15分蒸し焼きにする
- 5
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
粗熱が取れてから切り分ける。
コツ・ポイント
ゴマはたっぷり、下のミンチが見えないぐらいぎっしりと敷き詰めてください
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