斜め薄切りで超簡単★きんぴらごぼう
なおねえ☆ @cook_40093740
薄切りのゴボウなので しっかり味が染みて◎よく煮えてるので、子供からお年寄りまで食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
ささがきや 千切りにするのが面倒な時に〜早く作れます
斜め薄切りで超簡単★きんぴらごぼう
薄切りのゴボウなので しっかり味が染みて◎よく煮えてるので、子供からお年寄りまで食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
ささがきや 千切りにするのが面倒な時に〜早く作れます
作り方
- 1
ゴボウはできるだけ薄く斜め切りにして 水にさらす
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で よく水を切ったゴボウを入れてじっくり炒める
- 3
調味料★を加えて 5分〜10分くらい煮て 仕上げにすりごまを混ぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
ただ薄〜く切るだけ笑
柔らかいのが好みなら 水を加えて更に煮てみて
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