ニンニクが美味しい♡枝豆ペペロンチーノ風
hiro8787 @cook_40099291
今、流行っている枝豆のペペロンチーノ。
無臭ニンニクがホクホクして、どちらも主役みたいです。
おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
沢山、枝豆を頂いて冷凍してあり、消費したくて。
そして、無臭ニンニクをたくさん買ってきたので、今は流行りのペペロンチーノ風を試してみました。
枝豆も無臭ニンニクも主役みたいに美味しいです。
ニンニクが美味しい♡枝豆ペペロンチーノ風
今、流行っている枝豆のペペロンチーノ。
無臭ニンニクがホクホクして、どちらも主役みたいです。
おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
沢山、枝豆を頂いて冷凍してあり、消費したくて。
そして、無臭ニンニクをたくさん買ってきたので、今は流行りのペペロンチーノ風を試してみました。
枝豆も無臭ニンニクも主役みたいに美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍枝豆をサッと水洗いし、解凍します。
（袋に書いてある説明通り）
でも、私はレンジの温めオートで手抜きしてます。 - 2
無臭ニンニクは繊維に沿って千切りします。厚くても大丈夫です。
ホクホクで美味しくなります。 - 3
オリーブオイルを入れ、中火で温め無臭ニンニクを入れます。
唐辛子も入れます。
焦がさないように…。 - 4
枝豆を入れ、塩コショウして炒めます。
塩加減をチェックしてみてくださいね。 - 5
鍋肌から醤油を回し入れ、さらに炒めて仕上げます。
コツ・ポイント
冷凍の枝豆はサッと水洗いすると、霜など取れて美味しいです。
ニンニクは焦がさないように。
味付き枝豆は、塩コショウを控えめに。
ペペロンチーノ風と言うだけに、チューブのおろしニンニクで香りを付けました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857092
