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鮭のマヨ味噌チーズホイル焼き
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鮭のマヨ味噌チーズホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のマヨ味噌チーズホイル焼き

sechannn
sechannn @cook_40053618

濃いめの味付けなのでご飯が進む1品です!
このレシピの生い立ち
乳製品と味噌は合うと思い、マヨ味噌チーズの味付けにしました☆

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鮭のマヨ味噌チーズホイル焼き

sechannn
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき 2掴み
  • ブロッコリー 4かけ
  • 塩、胡椒 少々
  • バター 10g
  • 酒 小さじ4
  • 鮭 2切れ
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    アルミホイルで型を作り、中にスライスした玉ねぎと5センチ幅に切ったえのきを敷き、ブロッコリーものせる。

  2. 2

    その上に、酒、バターをのせて塩、胡椒をふりかける。そこに鮭をおく。

  3. 3

    味噌、みりん、マヨネーズを混ぜ合わせて鮭の上に満遍なく塗る。スライスチーズを細かくカットして上からかける。

  4. 4

    オーブンを230℃に設定して予熱無しで19〜24分焼いて完成!

コツ・ポイント

オーブンで焼く際は様子を見ながら時間を調節して下さい☆

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sechannn
sechannn @cook_40053618
2015/03/27 15:17に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき ブロッコリー バター 酒 味噌 玉ねぎ スライスチーズ

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