作り方
- 1
フライパンに油を適量ひきたまねぎを炒めます
10分くらいしっかりと炒め、あめ色になるまで水分を飛ばしていきます
- 2
弱火にし、すりおろしたニンニク、2ケと生姜10グラムを入れてさらに炒めます
- 3
3種類のスパイスと小麦粉を入れて良く混ぜ、水400ccを入れ、焦げ付かないよう様子見ながら約30分間煮込みます
- 4
水分が飛び過ぎたらお湯を加えながら調整して下さい
- 5
最後に塩を入れ味を調整すれば完成です
コツ・ポイント
たまねぎが焦げ付かないように
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