きのこ、ベーコンは食べ易い大きさに切っておく。

ベーコンを炒めます。油は要りません。

きのこも炒めます。中火でシャキッと炒めます。

パスタをたっぷりのお湯で茹でます。

パスタはアルデンテよりも少し前にあげちゃいます。きのこのフライパンに投入。ブラックペッパーを少々。

軽く和えたら生クリームを入れて強めの中火で水分が飛ぶまで炒めます。この過程でアルデンテにします。

温めたお皿に盛ってブラックペッパーを挽いて召し上がれ。