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業務スーパーの大人の麻婆豆腐
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業務スーパーの大人の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

業務スーパーの大人の麻婆豆腐

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882

市販の麻婆をよく使いますがなんか物足りなくて自分で色々試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
以外と中華店の麻婆豆腐辛すぎたり、味がイマイチ好みが少ないので自分で作りたいけど細かく材料使っても美味しくない。ならば、市販の麻婆の素をつかえばと、ひらめきました

市販の麻婆をよく使いますがなんか物足りなくて自分で色々試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
以外と中華店の麻婆豆腐辛すぎたり、味がイマイチ好みが少ないので自分で作りたいけど細かく材料使っても美味しくない。ならば、市販の麻婆の素をつかえばと、ひらめきました

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業務スーパーの大人の麻婆豆腐

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882

市販の麻婆をよく使いますがなんか物足りなくて自分で色々試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
以外と中華店の麻婆豆腐辛すぎたり、味がイマイチ好みが少ないので自分で作りたいけど細かく材料使っても美味しくない。ならば、市販の麻婆の素をつかえばと、ひらめきました

市販の麻婆をよく使いますがなんか物足りなくて自分で色々試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
以外と中華店の麻婆豆腐辛すぎたり、味がイマイチ好みが少ないので自分で作りたいけど細かく材料使っても美味しくない。ならば、市販の麻婆の素をつかえばと、ひらめきました

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材料

四人
  1. 合挽き肉 150g
  2. 玉ねぎみじん切り 2/1
  3. 片栗粉 大1
  4. ごま油 大1
  5. ニンニク粒し状 大1
  6. 木綿豆腐 1丁
  7. 塩胡椒 少々好みで
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作り方

  1. 1

    ひき肉に片栗粉をまぶしまぜあわせた らごま油をいれニンニクを炒めてひき肉を順に炒めます。

  2. 2

    つぎに、みじん切りにした玉ねぎを一緒に入れて炒めたら、木綿豆腐を入れます

    • 業務スーパーの大人の麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐から汁気がでてきたら、麻婆の素市販をいれます

    • 業務スーパーの大人の麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    市販ならなんでも合います重増しにもなりますし、あじもおいしいです。玉ねぎがたまらない。

    • 業務スーパーの大人の麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    出来たら餃子やスープと合わせて召し上がれます。旦那はこれが好きです。
    中華料理店に負けませんよ。

    • 業務スーパーの大人の麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉を片栗粉にまぶすことで肉が柔らかくなります。
チュウブタイプで売られてるニンニクを使うとべんりです

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マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882
2016/08/09 08:03に公開
2児のママです。料理は得意ではありませんが、クックパットみて、作るのが楽しくなり娘と二人で作ってまーす。沖縄人なので沖縄料理をたまに、載せています。(^○^)
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