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ココナッツミルクジャム
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ココナッツミルクジャム-レシピのメイン写真

ココナッツミルクジャム

will-mari
will-mari @cook_40068481

ココナッツミルクとココナッツシュガーで作ったジャムです。
ミルクキャラメルのような味です♪

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクを簡単に取り入れたくて、レシピを考えました。
ココナッツシュガーが茶色なので、煮詰めるとこういう色になりました。

ココナッツミルクとココナッツシュガーで作ったジャムです。
ミルクキャラメルのような味です♪

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ココナッツミルクを簡単に取り入れたくて、レシピを考えました。
ココナッツシュガーが茶色なので、煮詰めるとこういう色になりました。

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will-mari
will-mari @cook_40068481

ココナッツミルクとココナッツシュガーで作ったジャムです。
ミルクキャラメルのような味です♪

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクを簡単に取り入れたくて、レシピを考えました。
ココナッツシュガーが茶色なので、煮詰めるとこういう色になりました。

ココナッツミルクとココナッツシュガーで作ったジャムです。
ミルクキャラメルのような味です♪

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ココナッツミルクを簡単に取り入れたくて、レシピを考えました。
ココナッツシュガーが茶色なので、煮詰めるとこういう色になりました。

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材料

  • ココナッツミルク 400ml
  • ココナッツシュガー(なければ、普通の砂糖でも) 90g
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作り方

  1. 1

    お鍋にココナッツミルクを入れて、ごくごく弱火で煮ます。
    最初はかたまりがありますが、溶けていきます。

    • ココナッツミルクジャム作り方1写真
  2. 2

    こんな風に普通のミルクのようになります。

    • ココナッツミルクジャム作り方2写真
  3. 3

    2にココナッツシュガーを入れます。
    絶えず、ヘラで鍋底をこすりながら、ごくごく弱火で煮詰めていきます。

    • ココナッツミルクジャム作り方3写真
  4. 4

    へらのあとが写真のように残るようになったら、出来上がりです。

    • ココナッツミルクジャム作り方4写真
  5. 5

    パンにつけて、どうぞ♪
    ミルクジャムの黒糖味?って感じのジャムです。

    • ココナッツミルクジャム作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

☆ 火はとにかく、ごくごく弱火。
☆ へらで絶えず、鍋底をかき混ぜながら、焦がさないようにすること。

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will-mari
will-mari @cook_40068481
2015/03/24 08:06に公開
素朴で簡単なお惣菜が好きです。
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このレシピのキーワード

ジャム ココナッツミルク ココナッツ

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