お鍋にココナッツミルクを入れて、ごくごく弱火で煮ます。
最初はかたまりがありますが、溶けていきます。

こんな風に普通のミルクのようになります。

２にココナッツシュガーを入れます。
絶えず、ヘラで鍋底をこすりながら、ごくごく弱火で煮詰めていきます。

へらのあとが写真のように残るようになったら、出来上がりです。

パンにつけて、どうぞ♪
ミルクジャムの黒糖味？って感じのジャムです。