いつものいなり寿司をおそばに変えてこのレシピの生い立ちおいなりさんに変わる物と思い作りました
乾燥蕎麦はたっぷりの湯で茹でる
ざるにあげ冷水にとりぬめりけを取り、水気を切る
油揚げの中に８分目くらい詰める
みじん切りのネギと刻み海苔、好みで紅ショウガを飾る
自分の味好みに油揚げを煮ても良いです。海苔は食べる直前に飾ることで海苔がべとっとなりません油揚げの味付けは濃いめが良いです。
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