うどんやパスタにも！具沢山鮭のクリーム煮
たくとんまみすけ @cook_40099075
お昼は子供用うどんに、夜は旦那さま用パスタに♪
クリーム煮をパンにつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
少しずつ残った野菜を使いきりたくて。
クリーム煮から、うどんやパスタに展開できるので楽チン♪
うどんやパスタにも！具沢山鮭のクリーム煮
お昼は子供用うどんに、夜は旦那さま用パスタに♪
クリーム煮をパンにつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
少しずつ残った野菜を使いきりたくて。
クリーム煮から、うどんやパスタに展開できるので楽チン♪
アプリでひらく作り方
- 1
適当な大きさに切った鮭に塩をし、小麦粉をまぶす。
フライパンで焼き目をつけ、取り出しておく。 -
- 2
適当な大きさに切った野菜を、油で炒める。しんなりしてきたら小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
-
- 3
牛乳と和風だしの素を加えて、少しとろみがつくまで混ぜ、鮭を戻し入れる。
鮭が崩れても大丈夫。クリーム煮、出来上がり♪
-
- 4
うどんにするなら…
牛乳100ccと和風だしの素少々を加え、うどんにかけて出来上がり♪ -
- 5
パスタにするなら…
パスタの茹で汁50cc〜100ccを加えて、パスタをからめて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
うどんやパスタにするなら、野菜は千切りに。クリーム煮にするなら、ゴロゴロ野菜で。
ご飯を加えてとろけるチーズをかけて、ドリアにしても絶対美味しい♪
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