冷やし中華風素麺

Name: 冷やし中華風素麺
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 5束～; きゅうり(千切り) 1本～; トマト（輪切り） 2個; 薄焼き卵 2個分; 市販の冷麺つゆ 200㏄

舞依ちゅん @cook_40053144

素麺を違う味で食べちゃいましょう‼
このレシピの生い立ち
そうめん好きだけどいつも同じ味で…
たまには違った味を試してみましょうで冷やし中華(#^.^#)

冷やし中華風素麺

舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

5人分

そうめん 5束～
きゅうり(千切り) 1本～
トマト（輪切り） 2個
薄焼き卵 2個分
市販の冷麺つゆ 200㏄

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作り方

1

薄焼き卵を作り
錦糸玉子にする
野菜を切って
冷蔵庫で冷やす
2

そうめんを茹でる‼
沸騰したら素麺を入れ好きな固さに茹でます。
3

素麺をざるにあげて
ボウルに水を流しながら、かき混ぜます。麺を水と同じ温度に下げます
4

温度が下がったら、素麺を両手でごしごしともみ洗いしてから、水にさらしざるにあげる
5

④を容器に盛り付け
①の具材をのせて冷麺のたれをかけて好みでごま油又はラー油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

素麺を良くもみ洗いする‼

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/08/10 06:00に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

冷やし中華そうめんトマトキュウリ

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