分量外のオリーブオイルですりおろした生姜とにんにくを炒め、鶏肉を両面こんがりと焼し取り出す。

鍋にバター1/2を入れ、みじん切りにした玉ねぎを色が変わるまで炒め、刻んだトマトを加える。

トマトをつぶしながら炒めていき、*の材料を全て入れて15分ほど煮込む。

鶏肉を戻し、仕上げにバター1/2と塩胡椒、お好みでラカントSを入れて、味を整え完成。

☺︎画像は鶏胸ミンチ＋ピーマン＋鷹の爪。ミンチの場合は玉ねぎの後に投入。
☺︎MECの人は温泉卵やチーズを乗せてみては？

※1 トマトは品種によって糖質量が異なります。

※2 糖質量はインデアン食品のカレー粉で計算。
《100g当り エスビー31.3g / インデアン26.4g》

※3 AJINOMOTOよりMaggi化学調味料無添加コンソメの方が0.3g炭水化物が少ないですよ☆