デミグラスソースの粉と水をボールに入れて泡だて器で混ぜておく

じゃがいも1個を薄くスライス、もう1個は1cm角の角切りにして水にさらす

玉ねぎは縦細切り、ベーコンは1cmぐらいの細さにしてまいたけはほぐしておく

フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒めてから玉ねぎとまいたけを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める

ケチャップと①のソースを入れてから塩コショウ、強めの弱火か弱めの中火でとろみがつくまで煮詰める

その間に②のジャガイモを耐熱皿にのせてふんわりラップをかけて500w3分温める。
　（もしくは温野菜モード）

角切りジャガイモだけ取り出して、⑤の中に入れて混ぜ合わせる

ゴハンを耐熱皿に乗せて⑦を上からかける

スライスしたジャガイモを上に乗せてスライスチーズをちぎりながらちらす

グリルかオーブントースターで軽く焼き目をつける