さっぱり食べて～♪豚肉のネギ巻き
ぽんぽん堂 @cook_40044053
いつもの肉巻きを、さっぱり食べたい♪
そんな一品いかがでしょうか??
このレシピの生い立ち
豚肉だけど、大好きなネギとさっぱり食べたくて・・・
さっぱり食べて～♪豚肉のネギ巻き
いつもの肉巻きを、さっぱり食べたい♪
そんな一品いかがでしょうか??
このレシピの生い立ち
豚肉だけど、大好きなネギとさっぱり食べたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの白い部分・・・斜めに切れ込みを入れます。裏返し、反対に斜めに切れ込みを入れます。
肉の幅にあわせてネギを切ります。 - 2
ネギの青い部分・・・斜め細切りにします。
- 3
肉を一枚開き、ネギの白い部分一個と青い部分を適量置き、くるくる巻きます。同様に９個作ります。
- 4
茶漉しなどで片栗粉を薄くつけます。
*あまりたくさんつけると、コテコテになってしまいま^^ - 5
フライパンにサラダ油(分量外)を小さじ1ほどひき、熱します。
- 6
薄く煙がでるくらい熱し、中火～弱火に落とし、肉の巻き終わりを下にして並べます。蓋をしてしばらくがまんです。
- 7
肉の端が白くなってきたら、蓋を取り、コロコロしながらきつね色になるまで焼きます。
- 8
肉が焼けたら出来上がりです。
お皿に載せて、ジュレポンズで召し上がれ～♪
コツ・ポイント
ネギの白い部分は、切れ目を入れることで、早く火が通りますし、食べ易くなります。
豚肉とネギのコラボお楽しみ下さい♪
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