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冷めてもいける♪チーズフォンデュ
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冷めてもいける♪チーズフォンデュ-レシピのメイン写真

冷めてもいける♪チーズフォンデュ

mypeee
mypeee @cook_40099612

ガスコンロで直火、冷めてもおいしいチーズフォンデュです♪
このレシピの生い立ち
地元の蔵元で食した餅チーズフォンデュが愛しく、家でもお手軽に食べられるよう他のレシピを参考に研究しました。

ガスコンロで直火、冷めてもおいしいチーズフォンデュです♪
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材料

１人分
  • ピザ用チーズ ３０g
  • 片栗粉 小さじ２／３
  • 牛乳 ７５ml
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作り方

  1. 1

    直火OKの陶器鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    最初は強火で、チーズが溶けてきたら弱火にし焦げ付かないようにぐるぐる回しながら熱する。

  3. 3

    火加減を調整しながら、少量（5〜6回）に分けながら牛乳を加えチーズを伸ばしていく。

  4. 4

    少しゆるいかも？と感じるかもしれませんが、このほうが火から下ろして冷めてもフォンデュできます☆

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mypeee
mypeee @cook_40099612
2016/08/09 11:40に公開

このレシピのキーワード

チーズフォンデュ 片栗粉 ピザ用チーズ 牛乳

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