一工夫でさらに美味しく！桃のコンポート

Name: 一工夫でさらに美味しく！桃のコンポート
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白桃 2個; 砂糖 1カップ; 水 3カップ; レモン 1/2個

福島県 @fukushima

福島特産の桃をおいしくアレンジ
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもおいしい、福島特産の桃をさらにおいしく、オシャレなデザートに仕上げました。

一工夫でさらに美味しく！桃のコンポート

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材料

4人分

白桃 2個
砂糖 1カップ
水 3カップ
レモン 1/2個

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作り方

1

白桃は皮をむいて種を取る
2

砂糖、水、レモンを煮立たせて、1を入れて落し蓋をして煮汁にとろみがつくまで弱火で煮る
3

冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり

コツ・ポイント

白桃は煮崩れしないように、沸騰までは強火、沸騰したら弱火にして落し蓋をして煮ましょう。ちょっと固めに煮て火を止め、余熱で火を通すとちょうどよい硬さになります。煮汁に漬けたまま冷ましてください。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2016/08/06 23:42に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

コンポート白桃レモン

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