きゅうりを千切りにします。
人参も、千切りにして、少し塩にまぶし、ちょっとおいとく。

中華クラゲに、調味料と、柚子胡椒をまぶして、よく混ぜます。

塩にまぶした人参を水でサーって洗い流し中華クラゲの中にきゅうりと人参をいれよくまぜます。

最後に胡麻をまぶして出来上がり。