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自家製ピクルス(血管ダイエット食871)
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自家製ピクルス(血管ダイエット食871)-レシピのメイン写真

自家製ピクルス(血管ダイエット食871)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

残り野菜があり、ピクルスにした。
このレシピの生い立ち
ハーブはタイムやローズマリーなど。

残り野菜があり、ピクルスにした。
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ハーブはタイムやローズマリーなど。

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自家製ピクルス(血管ダイエット食871)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

残り野菜があり、ピクルスにした。
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ハーブはタイムやローズマリーなど。

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材料

家族分
  • ナス 10センチ
  • 大根 10センチ
  • 人参 10センチ
  • ピーマン 一個
  • ハーブ 適量
  • ガーリック塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 鷹の爪 一本
  • みりん、酢 4:1でビン半分
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作り方

  1. 1

    ナス、大根、人参、ピーマン、など縦4当する。

  2. 2

    ビンをアルコール消毒し、みりん、お酢を4:1でビンの半分までいれる。
    ハーブ、鷹の爪、ガーリック塩、黒コショウを入れる。

    • 自家製ピクルス(血管ダイエット食871)作り方2写真
  3. 3

    イチョウ切りにしたレモンと野菜の棒をビンに詰めて、液いっぱいに入れ蓋をする。かさまにして混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • 自家製ピクルス(血管ダイエット食871)作り方3写真

コツ・ポイント

アルコール消毒はブランデーや焼酎でする。3週間で食べきれる量だけ漬ける。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2016/08/10 17:36に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

ピクルス なす 大根 にんじん ピーマン にんにく ハーブ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859099
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