デザートのような野菜☆バナナ瓜

「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

これは、野菜？果物？奇跡のバナナ瓜！！
このレシピの生い立ち
野菜なのにデザートに食べたくなるバナナ瓜！！梨のような、桃のような不思議な食感は癖になること間違いなしです♡

デザートのような野菜☆バナナ瓜

NEKOほっぺ's cooksnap of when they made デザートのような野菜☆バナナ瓜.
ジャイＢ's cooksnap of when they made デザートのような野菜☆バナナ瓜.
「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

これは、野菜？果物？奇跡のバナナ瓜！！
このレシピの生い立ち
野菜なのにデザートに食べたくなるバナナ瓜！！梨のような、桃のような不思議な食感は癖になること間違いなしです♡
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材料

2人分
  1. バナナ瓜 1本

作り方

  1. 1

    バナナ瓜を縦半分に切り、中の種を取り除く。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り、皮をむいて、おしまい♡

コツ・ポイント

｢かつのりな農園｣としての、収穫時期が難しい。甘く柔らかく完熟を待って収穫したいところだが、完熟したバナナ瓜が畑に転がっていると、動物に狙われてしまう。そのため、完熟一歩手前での収穫となるが、タイミングが難しく完熟しきっていないこともある。
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こんにちは！千葉県山武市の「かつのりな農園」です！先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服！味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております！
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