❤下ごしらえ❤
パスタ用の湯3Lを用意する。
湯に塩30g(分量外)を加え､パスタを茹でる。

にんにくゎ皮をむいて輪切りにし､赤唐辛子ゎ半分に折って種を軽く落とす。

❤ソースを作る❤
冷たいフライパンにオリーブ油とにんにくを入れる。

フライパンを傾け､にんにくを揚げるようにしながらゆっくりと加熱し､香りをオリーブ油に移す。

にんにくが薄く色づき始めたら赤唐辛子を加える。

にんにくがきつね色になったら火を止め､パスタの湯大さじ2を加える。

茹で上がったパスタの湯をきってフライパンに入れ､ソースと絡めて皿に盛る。