鍋にバターを入れたまねぎを炒める。(鶏肉を入れる場合は皮から焼き焦げ目がついたあたりでたまねぎを投入。)

しんなりしてきたら小麦粉をダマにならないように炒めながら入れる

混ざりきったら牛乳を少しずつ伸ばしいれ、あったまったらベーコン、ほうれん草を入れる

ほうれん草が柔らかくなってきたらチーズを溶かしいれ、塩コショウで仕上げる

ブラックペッパーを盛り付け時に振るといいスパイスに(*^^*)