ベーコンと野菜の牛乳スープ
けぐりがぴゅっ @cook_40084503
余った野菜でパパッと作れて、美味しいこと間違いなしです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった白菜とベーコンの牛乳スープが基本です。
ベーコンと野菜の牛乳スープ
余った野菜でパパッと作れて、美味しいこと間違いなしです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった白菜とベーコンの牛乳スープが基本です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、大根は小さめの角切り。白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分けておく。(生椎茸があったので入れました)
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- 2
鍋に油適量とベーコンを入れ、弱火の中火で炒める。(鶏肉が余ってたので入れました)
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- 3
大根と人参を入れ、さっと炒める。白菜としめじを加え更に炒める。
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- 4
水(材料が浸ってしまわない程度)とコンソメを入れ中火で10分煮込む。白菜から水分が出るので水は少なめです。
-
- 5
牛乳を入れフツフツしてきたら、塩コショウで味を調整して出来上がり。^_^
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コツ・ポイント
具材の量で水分は調節してください。ベーコンやコンソメからも塩分が出るので、塩コショウは最後です。今回は鶏肉と生椎茸が余ってたので入れました。何でも好きな野菜で作れます。
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