人参とひき肉のパスタ

Name: 人参とひき肉のパスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100ｇ; 豚ひき肉 60ｇ; 人参 1/2本; ヨーグルト 大さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ１; バター 10ｇ; にんにく １片; レモン １切れ

オカザキッチン @cook_40060233

冷蔵庫一掃の気持ちでどうでしょう。
このレシピの生い立ち
余った人参を使おうと思いました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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人参とひき肉のパスタ

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余った人参を使おうと思いました。

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材料

１人分

パスタ 100ｇ
豚ひき肉 60ｇ
人参 1/2本
ヨーグルト大さじ１
鶏がらスープの素小さじ1/2
しょうゆ小さじ１
バター 10ｇ
にんにく１片
レモン１切れ

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作り方

1

にんにくは粗みじん、にんじんはすりおろす。
2

パスタを茹でるのと並行し、フライパンにバターを熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。
3

ひき肉、人参半量を入れ炒め合わせたら、しょうゆ、鶏がら、ヨーグルトを入れて火を入れながら混ぜる。
4

湯切りしたパスタ、人参半量を加え、和えて完成。レモンを添えて。

コツ・ポイント

彩りと食感、風味などを意識して、すりおろした人参は分けましょう。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 14:59に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

パスタにんじん豚ひき肉にんにくバターヨーグルトレモン

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