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煮物でリメイク♪パンプキンスープ♡♡
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煮物でリメイク♪パンプキンスープ♡♡-レシピのメイン写真

煮物でリメイク♪パンプキンスープ♡♡

mano＊a
mano＊a @cook_40069267

かぼちゃの煮物のリメイクレシピ♪
冬にはホットで温かく食欲の出ない暑い夏には冷製スープとして美味しくいただけて栄養補給♡
このレシピの生い立ち
息子の大好きなパンプキンスープを余った煮物で作ってみたら絶品な仕上がりに♪

かぼちゃの煮物のリメイクレシピ♪
冬にはホットで温かく食欲の出ない暑い夏には冷製スープとして美味しくいただけて栄養補給♡
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かぼちゃの煮物のリメイクレシピ♪
冬にはホットで温かく食欲の出ない暑い夏には冷製スープとして美味しくいただけて栄養補給♡
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材料

3〜4人分
  • A) かぼちゃ 1/4
  • A) 昆布、かつお出汁 かぼちゃを入れてひたひたになるくらい
  • A) めんつゆ 大さじ1～2
  • A) きび砂糖 大さじ5～7
  • A) みりん 大さじ1～2
  • A) バター 5gくらい
  • B) 水 150cc
  • B) 牛乳 200cc
  • B) コンソメスープ 小さじ1
  • B) 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを下茹でしてからAの材料で煮物を作る。
    (バターは仕上げに入れて風味付けに…)

  2. 2

    スープにするときに少しレンジで温め直してから皮の部分を外す。

  3. 3

    ミキサーにかぼちゃ、水、牛乳、コンソメスープ（顆粒のものが良い）を入れてミキシングする。

  4. 4

    鍋に移し替え、少し温めて滑らかになったら火を止め、生クリームを入れて馴染ませてできあがり♪

  5. 5

    粗熱を取り、タッパーなどに入れて1〜2時間ほど冷蔵庫で冷やしたら冷製スープにもなります^^*

コツ・ポイント

お好みで4のところでお塩、砂糖、ハチミツなどで味を整えてください^^*

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mano＊a
mano＊a @cook_40069267
2016/08/14 03:02に公開
愛する息子の美味しい顔を見たくて日々研究中です!(^^)!
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このレシピのキーワード

煮物 スープ かぼちゃ コンソメスープ 生クリーム バター 牛乳 コンブ

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