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簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡
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簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡-レシピのメイン写真

簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡

めるくっく
めるくっく @mell_cook

安い胸肉を使って簡単おかず!
胸肉でも柔らかく美味しく♡

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①醤油 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • ②醤油 大さじ2
  • ②酢 大さじ1
  • ②砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    最初に②の材料を混ぜてタレを作っておきます。

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方1写真
  2. 2

    胸肉を2枚に切ります。
    (我が家はチビがいるので大人用と子供用に大きさを変えています)

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方2写真
  3. 3

    ①を加えてよく揉み込みます。

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンにお肉が1/3浸るくらいの油を敷きます。

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方4写真
  5. 5

    お肉に小麦粉をまぶし焼いていきます。

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方5写真
  6. 6

    両面こんがりと狐色になるまで焼きます。
    ある程度焼いたら3分ほど蒸し焼きにしてしっかり火を通します。

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けたら作っておいたタレをかけます。

    • 簡単!安い!鶏胸肉で油淋鶏風♡作り方7写真

コツ・ポイント

タレに少しゴマ油とラー油を加えると美味しいです。

火の通りが気になる方は最初にフォークなどで何箇所か穴を開けておくと◎です。

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2015/03/23 13:52に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

油淋鶏 酒 小麦粉 鶏胸肉

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