大根菜の炒め煮で菜飯(‾ー‾)
yuyu55gogo @cook_40044526
大根とか、
蕪の葉っぱって、大好きやわ。
醤油と鰹節で、
チャチャっと作れるしね～(´Д` )
このレシピの生い立ち
大根の中抜きで、菜飯作ったょん(´Д` )
豚ミンチと薄揚げでコクplus。
大根菜の炒め煮で菜飯(‾ー‾)
大根とか、
蕪の葉っぱって、大好きやわ。
醤油と鰹節で、
チャチャっと作れるしね～(´Д` )
このレシピの生い立ち
大根の中抜きで、菜飯作ったょん(´Д` )
豚ミンチと薄揚げでコクplus。
作り方
- 1
大根菜は、
キレイにあらって、
2cm幅に切る
(‾ー‾) -
- 2
フライパンに油を引き、
ミンチと薄揚げを炒める。 -
- 3
ミンチがだいたい炒まったら、大根菜を茎の方から、順番に、加えて炒めていく。
(‾^‾)ゞ -
- 4
炒まったら、鰹節をドカッと入れて、
醤油、砂糖を合わせて混ぜ合わせる。
(‾(工)‾) -
- 5
お好みで、七味をかけてできあがり♪
+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ -
- 6
ご飯に混ぜると、旨いょ。旨いぞ。
(‾^‾)ゞ -
コツ・ポイント
水が出にくいように、
調味は最後にまとめてやりますね。
菜っ葉は、茎の固いところから炒めましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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